ستيك بالكارى
ستيك بالكارى :المقادير:
• قطعتان ستيك بقرى • جزرتان مقطعة حلقات• كوب ارز حبة طويلة• ½ كوب زيت• ¼ كوب زيت زيتون• ½ ملعقة كبيرة مسحوق الكارى• ملح وفلفل اسود• ¼ ملعقة صغيرة قرفة • صلصة الجزر:• 500 جرام جزر• ملعقة كبيرة مسحوق الكارى• ¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
اقلى قطعتى الستيك فى مزيج الزيت النباتى وزيت الزيتون تبيليهما بالملح والبهار والقرفة واتركيهم على الصاج حتى تنضج .اضيفى الجزر وقلبيه لمدة 5 دقائق على نار هادئة.ثم ضعى الستيك على طبق التقديم مع الارز وصلصة الجزر.رشى مسحوق الكارى فوقهم.تحضير صلصة الجزر:اطحنى الجزر ثم ضعيه على نار متوسطة استمرى بالتحريك لمدة دقيقتين ثم اضيفى مسحوق الكارى .استمرى بالتحريك حتى تتخثر الصلصة.
|
05-11-2007, 12:12 PM
العرض العادي
